“Yiyecek paylaşarak duygularımızı iyileştiriyoruz”: Cavaillon'da yönetmen Hiba Najem kederi pişiriyor

On beş yıl önce oyun yazarı Hiba Najem'in babası öldüğünde, komşular sırayla yemek pişirmeye başlamışlar. Acılı aileye, sadece üzüntülerini düşünmeleri için yemek pişirdiler. Sıcak yemekler ve dolu tencerelerle gizli bir dayanışma. Lübnan kökenli yönetmen, o tarihten bu yana yasın rolünün değiştiğini gözlemliyor. Son zamanlarda, "teyzem öldüğünde, catering kullandık. Kişisel olmayan ve hızlı kurulan bir sandviç büfesi, çünkü keder zamanı kısaldı . Sanki varoluşun seyrine mümkün olduğunca çabuk geri dönmek gerekiyormuş gibi.

Cenaze törenleri evrimleşti. Daha az paylaşılan an, daha az yemek pişirme, daha az özen. Basit ve sıradan olsa da bazı hareketler şifalanma imkânını içinde barındırır. Hiba Najem yeni eserinde tam da "bu sefer hüzün için ayrılıyoruz" sözünü işlemek istiyordu. Sanatçı, mutfak serisinin üçüncü performansı olan Freekeh (1) ile ( Mercimek ve rezeneli – Aadas bi choumar, ardından Domates terlikleri – Fatayer bi banadoura ile başladı, Mayıs 2024'te La Garance'da sunuldu) teyzesi Souad'ın anısını en sevdiği yemek olan freekeh aracılığıyla yeniden canlandırıyor. Bu "dayanıklılık tohumu" hakkında söylenecek çok şey var: "Uzun bir süre, sonunda tadının ne kadar iyi olduğunu fark etmeden önce onu atmanın iyi olduğunu düşündük. Filistin ile Liberal Liberal arasında bir yerde doğdum.